ANICETTI: UN BISCOTTO SEMPLICE DAL SAPORE ANTICO

Gli "anicetti" sono un biscotto tipico delle Marche, in particolare delle provincie di Ascoli Piceno, Fermo e Macerata. Come si intuisce dal nome, la ricetta è a base di semi di anice, ingrediente noto in antichità già ai tempi degli Egizi e veniva usato principalmente per trattare le carni di maiale e di pollo. L'anice ha ben note proprietà digestive e questi biscotti si apprezzano particolarmente a fine pasto accompagnati da un po' di "vino cotto".

ANICETTI

INGREDIENTI
500gr di farina, 500gr di zucchero, 250gr di olio d'oliva, 8uova, 80gr di semi di anice, scorza grattugiata di 1 limone e 1 bicchiere di latte.

“FRITTO MISTO” BUONA LA PRIMA

ASCOLI PICENO - Si è conclusa la decima edizione di “Fritto Misto”, kermesse gastronomica e culinaria dedicata alle specialità gastronomiche italiane ed internazionali, con particolare attenzione per i piatti fritti. Spesamarche.it per la prima volta si è presentata al suo publico in un’inconsueta veste “offline” e il titolare Stefano Bizzarri tira le somme di questa esperienza: “incontrare direttamente le persone è stato positivo e appuntamenti come FrittoMisto si confermano come importanti crocevia del gusto e vetrina delle eccellenze, Picene e non solo”.

Stefano Bizzarri

FRITTO MISTO EDIZIONE 2014

ASCOLI PICENO - spesamarche.it partecipa alla manifestazione gastronomica "Fritto Misto" che inizia oggi in Piazza Arringo. Vi aspettiamo fino al 4 maggio prossimo nel nostro stand vicino al Battistero del Duomo di S. Emidio con le nostre specialità!

www.spesamarche.it

PICNIC MON AMOUR!

Finalmente è primavera! Il vento, il freddo e le giornate buie sono fortunatamente alle nostre spalle. Con il bel tempo si sta più volentieri all’aria aperta ed è il periodo ideale per gite fuori porta in buona compagnia condividendo cibo in relax e in allegria.
Sebbene l'usanza di consumare un pasto all’aperto sia molto antica (risalirebbe ai “Lupercalia” dell’antica Roma), il termine picnic è più recente ed è di origine francese. La parola nasce nel XVII secolo, abbinando il verbo “piquer” (prendere, spizzicare, piluccare) all'arcaico “nique” (piccola cosa, qualcosa, nonnulla). "Fare un picnic" pertanto vuol dire “spizzicare qualcosa all’aria aperta”.
Per le esigenze di un picnic a regola d’arte abbiamo preparato per voi e per i vostri amici un pacchetto con tutto quello di cui c’è bisogno per una giornata perfetta.

VEDI IL PACCHETTO PICNIC

Édouard Manet, Colazione sull'erba, 1862/63